Bikarbonat 70g

Bikarbonat är ett kemiskt jäsmedel (natriumvätekarbonat NaHCOȝ) till bakning som framställs syntetiskt ur koksalt och koldioxid. Bikarbonat passar bäst till mörka kakor såsom mjuk pepparkaka och morotskaka.

$16

I lager

Artikelnr: 100695561 Kategorier: ,
Varumärke:

bikarbonat är ett kemiskt jäsmedel (natriumvätekarbonat nahcoȝ) till bakning som framställs syntetiskt ur koksalt och koldioxid. Skillnaden mellan bikarbonat och bakpulver är att syra-delen saknas. När bikarbonatet reagerar med en syra frigörs koldioxid vilket gör att det jäser. Bikarbonat fungerar alltså bäst I sammanhang när någon syrlig ingrediens som exempelvis filmjölk, gräddfil eller lingon ingår.

Bikarbonat kan bytas ut mot bakpulver. ½ Tsk bikarbonat motsvarar 1 tsk bakpulver. Om man använder bikarbonat I en ljus kaka, exempelvis sockerkaka, finns dock risken att kakan blir missfärgad. Bikarbonat passar bäst till mörka kakor såsom mjuk pepparkaka och morotskaka.

Bikarbonat är ett godkänt tillsatsämne I sverige med e-nummer e500.

Innehåll: natriumbikarbonat (e500)

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Endast inloggade kunder som köpt den här produkten får lämna en recension.

Relaterade produkter

$16
$55
$83
$10
$36